Lyckas med ramslök

Så odlar du ramslök i trädgården – steg för steg

Efter reklamen: TV: Så odlar du ramslök i trädgården – steg för steg

()

Pesto, pasta, kryddsmör, soppa och majonäs. Ramslök går att använda som smaksättare i de flesta rätter och har under de senaste åren seglat upp som en trendig favorit i köket.

Ute i det vilda växer ramslöken över hela Sverige, men är fridlyst på vissa platser. Smaken på ramslök jämförs ofta med vitlök och bladen förknippas (och förväxlas) ofta med liljekonvaljens blad. Skillnaden är dock att den sistnämnda är dödligt giftig. Därför krävs det både kunskap och försiktighet om du plockar ramslök i de svenska skogarna.

Vill du slippa den förödande förväxling mellan ramslök och liljekonvalj gör du bäst i att odla löken själv. Här följer några av de vanligaste frågorna kring odling av ramslök.

När ska jag plantera ramslök?

Att odla ramslök från frö är mycket svårt, därför är färska lökar det enklaste alternativet. För att ha störst chans att lyckas är det bäst att plantera ramslöken under sen höst eller tidig vår. Plantera direkt när du har köpt lökarna och doppa dem i lite vatten om de känns torra.

Var ska jag placera min ramslök?

Ramslöken t

Odla ramslök

Ramslök

Ramslök existerar en fin och ätlig flerårig krydda som äger odlats inom flera tusen år inom Asien samt Europa. Växten anses artikel en delikatess och den växer vilt på flera platser inom Sverige, ej minst vid Gotland. var ger den kalkhaltiga jorden ramslök riktig förutsättningar. detta är dock inte ett särskilt vanlig växt inom vilt tillåtelse utan ramslök är mot och tillsammans fridlyst inom delar från landet. Utseendemässigt påminner ramslök lite ifall liljekonvalj, tillsammans med två mörkt gröna växtdel. Blommorna existerar vita samt små samt sitter tätt.

Smaken påminner angående vitlök

De gröna bladen besitter en smakförmåga som påminner om vitlök, men den är vänligare. På vissa håll kallar man även ramslök på grund av vild vitlök. Det existerar också vanligt att man jämför smaken på ramslök med gräslök. Hela växten är ätlig även ifall det framförallt är bladen som skördas. Knopparna existerar goda inom inläggningar angående de skördas precis innan de träffar ut. Ramslökens blommor förmå fungera liksom ätlig dekoration i mot exempel sallader. Ramslök bör ätas nyligen tillverkad eller försiktigt upphettad. nära tillagning riskerar annars smakämnena att försvinna. Ett sätt att nyttja ramslök existerar i pesto, istället till basilika. ni kan ofta köpa ramslök där den växer naturligt. I takt med för att

  • lyckas med ramslök

    • TRÄDGÅRD Odling av ramslök

    Odla ramslök
    Plantera lökar av ramslök
    Sådd av ramslök
    Recept på ramslökspesto

    På några få platser i södra Sverige kan man hitta enorma vitlöksdoftande bestånd av vildväxande ramslök.

    Text: Lotta Flodén

    Ramslök är en riktig delikatess och skönhet! Blommorna och de breda vitlöksdoftande bladen är fantastiska i sallader och ramslökssmör passar till allt. Leta upp en skuggig, fuktig plats i trädgården – där trivs ramslöken bäst.

    RAMSLÖK,Allium ursinum

    Ramslök är en flerårig växt som tillhör släktet lökväxter, Allium, och förekommer sällsynt på ett fåtal platser i södra Sverige. Ramslök växer i fuktig och näringsrik mulljord på skuggiga platser, gärna i lövskogar där den bildar stora bestånd. Ramslök sprider sig villigt genom sidolökar och självsådd.
    Stjälken är trekantig och blommorna stjärnlika. Ramslök är den enda av våra vilda arter i släktet lökväxter som har vita blommor och platta breda blad. Ramslök är fridlyst i Blekinge län.

    1: Ramslöken blommar på senvåren med vackra vita stjärnlika blommor. 2: De gröna omogna frökapslarna kan läggas in som kapris eller ätas råa. 3: Färdiga plantor är enklast att lyckas med. De här hi