Kyckling i ugn sås grädde

Kyckling i ugn med krämig sås | Smakrikt och enkelt recept

Introduktion till kyckling i ugn med krämig sås: En smakfull klassiker

Kyckling i ugn med krämig sås är en tidlös rätt som kombinerar enkelhet med djup smak. Denna klassiska måltid är perfekt för både vardagsmiddag och festliga tillfällen. Med rätt ingredienser och teknik kan du skapa en underbar maträtt som kommer att imponera på familj och vänner. I denna guide kommer vi att utforska steg-för-steg-instruktioner för att laga denna läckerhet, samt ge tips på variationer och smaksättning.

Ingredienser som lyfter rätten

För att åstadkomma en perfekt kyckling i ugn med krämig sås behöver du följande ingredienser:

  • Kycklinglår eller bröst ( g)
  • Grädde (2 dl)
  • Kycklingbuljong (1 dl)
  • Vitlök (2 klyftor, finhackade)
  • Persilja (färsk, för garnering)
  • Salt och peppar efter smak
  • Olja för stekning

Att välja rätt kycklingdelar är avgörande för att få en saftig och smakrik rätt. Kycklinglår ger mer smak och är mindre benägna att bli torra under tillagningen än bröst. Kom ihåg att alltid använda färska ingredienser för bästa resultat.

Steg-för-steg-instruktioner

Följ dessa enkla steg för att laga din kyckli

Kyckling i en rejält gräddig sås. Passar även bra som bjudmat. En enkel rätt som inte kräver så mycket tid vid spisen. Mycket grädde och cremè fraiche ska det vara så det blir riktigt krämigt.

Så här kan du göra:

Bryn kycklingfiléerna i en stekpanna, salta och peppra och låt dessa steka färdigt i ugnen. Jag använde bröstfilé det går minst lika bra med lårfilé eller till och med bättre. Filé från låret blir lite saftigare.

Under tiden filéerna är i ugnen kan du göra såsen. Börja med att hacka lök och vitlök och fräs i stekpanna.Tillsätt vispgrädde, cremè fraiche, lägg i en buljongtärning eller ta två, lite dijonsenap är inte fel, krydda såsen. Till kyckling tycker jag dragon passar bra. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i såsen och låt det hela småputtra en stund.

Hur mycket du ska av ingredienserna beror naturligtvis hur många portioner du ska göra. När det gäller smaksättning av såsen är den enda vägen att provsmaka sig fram till eget tycke och smak. Glöm inte mycket vispgrädde och crème fraiche. Detta tillsammans med dragon är hela grejen med rätten.

Till kyckling av det här slaget passar ris bra men även någon form av pasta.

Jag s

  • kyckling i ugn sås grädde

    • Kyckling i mjuk sås

    Jag älskar rätter liksom lagar sig själva inom ugnen samt idag önskar jag tipsa om den här favoriträtten. Kanske något till helgen?

    Såsen med stort S

    Såsen vispar du tillsammans kall samt häller ovan kycklingen, vilket du ugnsbakar och såsen-alltså såsen tillsammans STORT S. Smakrik, lite lagom hetta och mjuk. Här besitter jag serverat den tillsammans med ris, dock det existerar jättegott tillsammans klyftpotatis, potatismos, pasta alternativt en god sallad samt en bit bröd till.

    Låt ugnen sköta matlagningen

    Det bästa är ändå att rätten lagar sig själv inom ugnen medans du fixar en sallad, dukar bordet eller lägger upp fötterna en stund.

    Bekvämimpa och ett fåtal råvaror

    Här existerar det fråga om enstaka minimal arbetsinsats i köket, men tillsammans med massor från smak! Jag älskar för att det existerar så erhålla råvaror. Brukar fixa den färdig, ta ut den och ställa åt sidan en stund medans jag går ut en vandring. Då &#;står den mot sig&#; samt blir perfekt krämig då man vispar ihop såsen.

    Ekologisk kyckling

    Matpriserna rusar och detta har onekligen konsekvenser på grund av dom flesta av oss. När jag har tillfälle köper jag ekologisk kyckling. Ibland finns det fryst till förbättrad pris. Tyvärr är detta svårt för att hitta ekologisk i läka landet. detta är vilket det existerar med dem