Glögg på svarta vinbär julmust

Julrecept &#; personlig vinbärsglögg

Glögg hör verkligen julen till. Lite extra lyxigt blir detta när man kryddar sin egen samt låter kryddornas dofter sprida sig inom hela hemmet. I detta recept vid vinbärsglögg utgår vi ifrån vinbärssaft.

Egen vinbärsglögg

Ingredienser till 1 liter vinbärsglögg

1 liter Vinbärssaft
1 pkt Glöggkryddor (innehåller pomernas, nejlikor, russin, kanelstång samt hel kardemumma)
ev 1 -2 msk honung

Gör så här: Häll den färdiga vinbärssaften i enstaka kastrull. titta till för att den ej är på grund av utspädd. detta ska smaka rikligt tillsammans med vinbär. Tillsätt glöggkryddorna. Låt glöggen nästan koka upp. Låt sedan glöggen stå med kryddorna, gärna inom en 60 minuter. Smaka från med honung för för att få glöggen mer söt eller dricksvatten om den smakar till starkt. Värm på glöggen innan servering och sila bort kryddorna.

Vinbärsglögg är gott ihop tillsammans med russin samt skållade mandlar.

Tips! Byt ut hälften från vinbärssaften mot rött alkoholhaltig. Se då till för att glöggen ej värms på grund av mycket. Alkoholen dunstar nära ca 78 grader.

Vi besitter även fler glöggrecept inom vårt receptgalleri: Julens godaste glögg – Äppelglögg, personlig glögg vid äppeljuice samt granatäppeljuice

Theres Lundén & Johannes Wätterbäck

Våra titta
Food Pharmacy Store ABs integritetspolicy
Food Pharmacy Store AB (“Food Pharmacy”) arbetar för att säkerställa att din integritet ska skyddas vid användning av våra tjänster. Food Pharmacy är personuppgiftsansvarig för de personuppgifter som du skickar till oss i enlighet med dataskyddsförordningen (GDPR).
Här kan du även läsa om vad du som registrerad har för rättigheter och vart du kan vända dig med frågor eller synpunkter kopplade till Food Pharmacys personuppgiftsbehandling. Integritetspolicyn uppdaterades senast i september år
Vad för slags personuppgifter samlar vi?
Kund
Vi samlar in personuppgifter som du skickar till oss, när du gör beställningar och kontaktar vår kundtjänst. De personuppgifter som du skickar till oss kan omfatta kontaktinformation, födelsedatum och betalningsinformation. Dessutom kan vi samla in vissa personuppgifter från externa källor, kreditupplysningar och adressuppdateringar. När vi gör kundundersökningar anonymiseras alla användaruppgifter. Vår lagliga grund för denna personuppgiftsbehandling är för att kunna fullgöra avtalet mot dig som kund eller för att kunna fullgöra förpliktelser enligt lag. Personuppgifterna lagras i 3 år.
Nyhet
Serveringsförslag
Värm och servera sedan på klassiskt vis.
Varianter
Svartvinbärssaften kan bytas mot annan saft för saftglögg med körsbärssaft eller aroniasaft.
Glöggkryddor
Det finns påsar med färdig blandning med glöggkryddor som passar bra att använda.
Färdig blandning glöggkryddor kan ersättas med 1 kanelstång, 10 russin, 2 bitar torkad ingefära, 3 bitar torkad pomeransskal, 1 tsk kardemummakärnor och 5 nejlikor (kryddnejlikor).
Framförhållning
För att få extra god glöggsmak så kan du låta svartvinbärsglöggen stå över natten blandad av saft, vatten och glöggkryddor. Värm sedan upp med kryddorna.
Man kan också värma glöggen med kryddor och låta stå några timmar innan den åter värms till servering. Eller låta svalna och förvara i kylen någon dag.
Vidare kan den smaksatta glöggen silas upp när den fått smak och förvaras i rengjorda flaskor redo att värmas eller ges bort i present.