Gravid fetaost grekland
Feta &#; den ursprungsskyddade osten
Fetaosten är sedan oktober ett av EU:s ursprungsskyddade livsmedel. SUB (Skyddad Ursprungsbeteckning) eller på engelska P.D.O. (Protected Designation of Orgin) innebär att ost som bär namnet Feta måste vara producerad och packad i Grekland och framställd i enlighet med det traditionella receptet.
En traditionell fetaost är gjord på enbart fårmjölk. Men enligt regelverket är det tillåtet att blanda med getmjölk. Man har bestämt att mjölksammansättningen ska vara minst 70 procent pastöriserad fårmjölk och resten pastöriserad getmjölk, men det kan alltså vara procent fårmjölk. Löpen kan antingen vara animaliskt löpe eller ystenzym. Havssalt är det enda som får tillsättas. Osten ska lagras i minst 2 månader, fetthalten ska vara 23 procent och vattenhalten inte överstiga 56 procent. Zetas Fetaost innehåller 85 procent fårmjölk och 15 procent getmjölk.
EU har tagit fram en märkning som sitter på alla livsmedel som har skyddad ursprungsbeteckning, så även på Fetaosten.
Allt är inte feta&#;
En populär variant av fetaosten är den så kallade salladsosten, tillverkad på samma sätt som fetaosten men endast av komjölk. Salladsosten är mildare i sin
Hejsan det är nu så att ifall man åker till Grekland eller längre bort så vill man ju ha en bra och frisk semester. Man vill även komma hem frisk och utvilad. Eller?
För att nå detta måste vi först inse att Sverige och Skandinavien är fortsättningsvis i världen helt unika platser i fråga om bristen på smittsamma sjukdomar hög hygien och hög levnadsstandard.
Så är det inte i den övriga världen, tyvärr. Där finns både det ena och det andra, ena otäckare än det andra, vill vi det eller inte.
Basvaccineringar för en världsresenär är: BCG, Polio, Tetanus-Difteri, A-Hepatit, Dukoral samt Vivotif. Dessa gäller nog redan i Europa, som jag brukar säga söder om Trelleborg! Har man gett dessa till barnen och sig själv så kan man äta och vara normalt i tex Grekland utan att hela tiden vara rädd om magsjukor osv.
Special vaccineringar är sedan flere tex B- Heptatit, Gula Febern, Japansk Enkefalit, Rabies, Mencevax AC, Encepur osvsamt Malaria o. andra.
Dukoral samt Vivotif skyddar mot Salmonella, samt Kolera, skyddet är väldigt bra idag. Stora problem länder idag i turist-magsjuke problem hänseende är: Egypten, Indien, Sri Lanka, Thailand, Brasil
Fetaost inom Grekland
-Kom i kväll hem från Kreta.
ägde världens bryderier innan resan om detta här tillsammans yoghurten samt fetans "ätas eller icke". Mailade livsmedelsverket före resan som ej kunde uttala sig angående enskilda länders livsmedelshantering, utan nämde bara att ifall listeriabakterien finns i detta man äter, så är kapabel det få förödande konsekvenser för detta lille grynet. Och detta tordes man ju ej riskera.
Men hua vad svårt det fanns att avstå från yoghurten på morgonen! Så jag levde på apelsinsaft (Ok, det kallades juice) samt rostat bröd. Tog ibland även lite müsli samt hällde några droppar mjölk över detta för för att blötas upp lite! Get- eller fårmjölk - hua! (var den pastöriserad?) Tog dock några skedar yoghurt en morgon och fick sen ågren och grubblade över detta så många, att jag beslöt mig från för att inte äta det nåt mer.
inom allafall, vilket jag ville komma mot var för att de inom hotellrestaurangen (stort kedjehotell, tillsammans med mest svenskar och norrmän) visste ej riktigt vad