Recept hurtbulle


Hurtbulle är ett formbröd proppat med nötter, russin och linfrön.

Tid: 1 timme 15 minuter varav 15 minuter arbete
Portioner: 1 bröd (i en 1-litersform)

Ingredienser:
2 dl havregryn
5 dl vetemjöl
eller 2,5 dl rågsikt och 2,5 dl fint rågmjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl hasselnötter
1 dl linfrön (krossade eller hela)
1 dl russin
0,5 dl rårörda lingon
0,5 dl honung
4 dl yoghurt (jag brukar använda Arla mild vaniljyoghurt)

Mattfett till formen.

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på grader C.
  2. Smörj en avlång 1-litersform.
  3. Blanda havregryn, mjöl, bikarbonat och salt väl i en bunke.
  4. Hacka nötterna grovt.
  5. Blanda ner de hackade nötterna, linfrön och russin.
  6. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om med en slev till en jämn smet.
  7. Vänd ner smeten i formen,
  8. Grädda i nedre delen av ugnen i ca. 1 timme. Den ska vara helt torr när du sticker in en provsticka. Vakta de sista 20 minutrarna och täck brödet med aluminiumfolie om den blir för mörk.
  9. Ta ut brödet ur ugnen och låt svalna ca. 10 minuter i formen.
  10. Ta ut brödet ur formen - släpper den inte kan du skära längs kanterna och knacka på formen.
  11. Låt brödet svalna inlindat i en bakhandduk.

Servering: Servera brödet me

Hurtbulle

Detta är en av mina favorit bakverk. Det existerar ett nyttigt, gott samt saftigt bakverk som håller sig länge.

Vad tycker ni om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 5 dl vetemjöl
  • 1 dl krossade linfrön
  • 1 dl russin
  • 1 dl grovhackade hasselnötter
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 4 dl mild lättyoghurt
  • ½ dl flytande honung
  • ½ dl lingonsylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen vid grader.
  2. Blanda varenda torra ingredienser i enstaka bunke.
  3. Rör inom yoghurt, honung och sylt. Klicka ner smeten inom en smord, avlång bakform, rymd ca 1 ½ liter.
  4. Grädda inom nedre delen av ugnen ca 1 timme.
  5. Stjälp upp limpan samt låt den svalna beneath bakduk.

Kommentarer

Hurtbulle

Hur gör man?

Jag har utgått från ett recept i Arla Köket Nr

1/ och bytt ut ingredienserna till sånt

som passar mig bättre. Funkar jättebra -

enkelt och blir väldigt gott.

Sätt ugnen på °C. Blanda alla torra

ingredienser i en bunke. Rör i yoghurt,

honung och sylt. Klicka ner smeten i en

smord, avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim.

Stjälp upp limpan och låt den svalna under

bakduk.

Brödet blir ganska sött och grovt. Vill man ha

mindre sötma så går det bra att minska

mängden honung och/eller russin.

Matlagningsläget håller din skärm vaken i minuter

Skärmen kunde inte hållas aktivSkärmen är aktiv i minuterSkärmen är aktiv i ytterligare en minutSkärmen är inte längre aktiv

Smaklig måltid, hjälp andra och skriv ett betyg!

  • recept hurtbulle